Роспотребнадзор Башкирии обнаружил нарушения при производстве сметаны и масла на Чишминском молзаводе

Роспотребнадзор Башкирии обнаружил нарушения при производстве сметаны и масла на Чишминском молочном заводе. Плановая проверка показала, что продукция не соответствует обязательным требованиям безопасности молочной и пищевой продукции.

В сметане жирностью 20 процентов содержание белков и жиров оказалось занижено, а количество дрожжей превышало допустимую норму в несколько раз. Также выяснилось, что в сливочном масле жирностью 72,5 процента низкое содержание полезных жирных кислот.

Ведомство приостановило действие декларации о соответствии на эти виды продуктов до устранения выявленных нарушений. Пресс-служба санитарного ведомства сообщает, что, если завод не ликвидирует выявленные недочёты, действие деклараций будет полностью прекращено.