Глава башкирского Молочного союза анонсировал рост цен на продукцию

В Башкирии могут вырасти цены на молочную продукцию. Об этом сегодня на заседании госсобрания РБ заявил председатель Молочного союза Башкортостана Ильдар Файзуллин. По его словам, это единственный способ поддержать переработчиков, которые сейчас работают в убыток.

По словам главы организации, с начала осени 2021 года стоимость сырого молока выросла почти на 50 процентов. Средняя стоимость литра молока без НДС в августе составляла 22 рубля, сейчас – 33 рубля за литр. Закупочная стоимость на заводах колеблется от 38 до 45 рублей.

Файзуллин сообщил, что если не поднимать цены на конечную продукцию, заводы-переработчики рискуют уйти с рынка из-за потери рентабельности. В течение последних трёх месяцев они работают практически в убыток. По мнению главы Молочного союза, в этом случае башкирские товаропроизводители будут сдавать молоко за пределы региона.

В ноябре в торговых сетях цены на молочную продукцию выросли на 6 процентов, в декабре повысились ещё на 5–6 процентов. По словам Файзуллина, даже с учётом этого доходность не удалось вернулась на августовский уровень. Кроме того, переработчики несут большие затраты на маркировку продукции, в среднем они составляют 3–5 процентов от стоимости. Чтобы продержаться, цены неизбежно придётся повышать.

Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ), который является оператором обязательной маркировки в России отмечает, что процедура не влияет на повышение цен, наоборот, сдерживает рост.

– Заявление руководителя Молочного союза РБ о подорожании молочной продукции из-за маркировки не соответствует действительности. Эксперты ВШЭ на основании данных Росстата проанализировали динамику цен на молочную продукцию, влияние маркировки не зафиксировано. Более того, наметился устойчивый тренд на снижение темпов роста цен, – пояснили «Октагон.Урал» в пресс-службе ЦРПТ.

В организации отметили, что по итогам ноября 2021 года цены на маркируемую продукцию росли медленнее, чем на немаркируемую. В частности, молоко стерилизованное подорожало на 1,77 процента. Цена пастеризованного, которое на тот момент не маркировалось, выросла на 1,87 процента. Для минимизации инвестиций на внедрение маркировки молочной продукции производители могут воспользоваться господдержкой, в том числе льготным кредитованием.

Между тем минторг Башкирии считает, что причиной повышения цен на молоко и мясо являются неблагоприятные погодные условия прошедшего года, рост расходов на корма и ветеринарные препараты. Башстат сообщал, что индекс потребительских цен на товары и услуги в регионе в декабре прошлого года составил 108,7 процента относительно 2020 года.

Сегодня Мясной союз РБ также сообщил, что в Башкирии может вырасти цена на свинину из-за введённого карантина по африканской чуме свиней.