В ближайшее время в России ожидается рост цен на крупяную продукцию. Основная причина – повышение стоимости сырья и логистических услуг, сообщили «Октагон.Урал» крупнейшие челябинские производители круп. Областной минсельхоз проводит переговоры с местными предприятиями по поводу сдерживания цен на продукты социальной группы, но сегодня дорожают многие категории товаров.
Накануне крупный производитель гречки, овсянки и других круп сообщил о росте цен на них на 10–20 процентов. Вместе с тем эксперты считают, что паника раздувается искусственно, чтобы сместить акценты и отвлечь аудиторию от других болезненных тем, в частности от последнего локдауна.
Опрошенные «Октагон.Урал» крупнейшие производители круп Южного Урала эту позицию в целом разделяют, замечая, что для роста цен есть объективные причины.
– Это какая-то политическая акция, игра. С начала сентября в магазинах на все товары всех групп цены увеличились. Это не зависит от производителей, скорее от общей обстановки, – говорит представитель компании – производителя круп «Союзпищепром».
По его словам, повышается стоимость зерна и, соответственно, растут цены по всей цепочке – логистике, упаковке и так далее.
«Все пытаются сохранить хотя бы близкую к нулевой рентабельность. Например, на муку она уже отрицательная. Пока не могу сказать, будем ли мы поднимать цены, но это общая тенденция рынка. Например, если гречку мы покупаем по 50 рублей, то не можем продавать её по 39».
Представитель компании «Союзпищепром»
– Разумеется, подорожание сырья, бензина приведёт к повышению цен на конечную продукцию. Также на стоимость влияет амортизация оборудования, которое крупнейшие южноуральские производители круп ввозят из-за границы. Оборудование требует обслуживания и замены. Всё это будет закладываться в себестоимость продукции. Но задачи повысить цены перед предприятием не стоит совершенно, – отметил собеседник издания.
Управляющий директор компании «Ресурс» (выпускает крупы под брендом «Увелка») Виталий Зяблин также предупредил о грядущем повышении цен.
– Цены повысим по-разному, в зависимости от вида крупяной продукции и от торговой сети. То, что повышение происходит, – это факт. Где-то мы повысим цены только на 3 процента, где-то на 10. Причина – рост стоимости сырья, упаковки, плюс дорожает логистика, – сказал он.
В Челябинской области производится 170–180 тыс. тонн различных круп, около 40 процентов этой продукции вывозится за пределы области. Для производства гречневой крупы челябинские предприниматели используют как местное, так и привозное сырьё, но большая часть гречихи, которая поступает на переработку, выращивается в Алтайском крае.
«Производители гречневой крупы действительно подтверждают рост стоимости сырья, что, по их мнению, связанно с оттоком продукции на экспорт. До 1 сентября действовал запрет на экспорт гречихи».
Министерство сельского хозяйства Челябинской области
Министерство сельского хозяйства области провело совещания с представителями торговых сетей и основными производителями продуктов питания. Предпринимателям было предложено следовать политике сдерживания цен на продукты социальной группы. В свою очередь, торговые сети выразили желание строить свою дальнейшую работу на основе долгосрочных контрактов, когда обе стороны декларируют и придерживаются принятых параметров ценового коридора по тем или иным продуктам.
При этом в министерстве напомнили, что Правительство РФ может установить мораторий на повышение цен на срок до 90 дней, если в регионе либо на отдельной территории стоимость продовольственных товаров в течение 60 дней вырастет на 10 процентов и более с исключением сезонного фактора.
22 октября 2021